Kokos-Seite: alles über Kokosnuss und Kokospalme für Kinder

Die vielen Schichten der Kokosnuss

Die wichtigsten Produkte der Kokospalme stammen von der großen Frucht. Wir kennen davon nur den Samen, also die harte braune Schale und das innere weiße Kernfleisch. Eine ganze Kokosnuss ist aber noch viel größer und schwerer, denn sie ist von einer dicken Faserhülle umgeben (Zeichnung rechts). Bevor die Nuss voll ausgereift ist, enthält sie in ihrem Inneren außerdem Kokoswasser.

Das Fitnessgetränk in der Recycling-Verpackung

Die meisten Nüsse werden vor Ort frisch verzehrt, das heißt eigentlich werden sie getrunken. Je nach Sorte schmeckt das Kokoswasser in ihnen mehr oder weniger süß und ist sehr erfrischend. Eine ausgewachsene, noch unreife Nuss enthält einen halben Liter dieser Flüssigkeit und ein durchsichtiges bis weißes Gelee.
Man gelangt an das Kokoswasser, indem mit der Machete ein Stück der Frucht abgeschlagen wird (fahre mit der Maus über das Bild links). Dadurch entsteht ein Loch, aus dem man trinken kann. Aus der anschließend halbierten Nuss kann man dann noch das süßliche Gelee herauslöffeln. Man nennt diese 6 bis 7 Monate alten Früchte auch "jelly nuts". Sie werden oft auf der Straße verkauft und serviert.

Wozu ist Kokosfaser gut?

Die Menschen in den Tropen nutzen Kokosfasern für viele Zwecke.
Zunächst muss aus den festen Hüllen der Kokosnüsse eine Art Wolle oder Bast, also lose Fasern gewonnen werden (fahre mit der Maus über das Bild rechts). Anschließend können daraus sehr haltbare Seile und Schiffstaue gedreht und beispielsweise Fischernetze geknüpft werden. Da Kokosfasern gut isolieren und atmungsaktiv sind, dienen sie auch als Füllmaterial für Matratzen. Vielleicht kennst du Kokosfasern von eurer Fußmatte vor der Haustüre.
Alle Infos zu Fasern findest Du in der Baumwoll-Seite

Die Nussschale

Aus dem extrem harten Holz der Nussschalen kann man allerlei hübsche Kunstgegenstände oder Wasser- und Trinkgefäße drechseln. Kokosnussschalen dienen aber auch zur Herstellung von Holzkohle und als Brennmaterial (Bild links).

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